aldiladyas
Bahan-bahan
- 500 gram cumi-cumi ukuran sedang
- 1 s Resep Perkedel Kentang achet saos tiram
- 4 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdt garam & 1 sdm gula
- 1 sdt merica
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 buah bawang bombay ukuran sedang
- 4 buah cabe keriting
- 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm minyak
- 4 cm jahe
Langkah
- Iris bawang putih, bawang merah, bombay & cabe
- Panaskan minyak. Masukkan bahan2 yang telah diiris. Masak hingga layu
- Larutkan saos tomat & sambel kedalam 5-6 sdm air & masak bersama bahan sebelumnya. Lalu masukkan 1 sachet saos tiram. Aduk. Masukkan jahe yang sudab digeprek
- Masukkan cumi-cumi yang sebelumnya dicuci bersih & dipotong2 serta dimasak dalam sepanci kecil air hingga empuk
- Masukkan garam, gula & merica
- Masukkan daun bawang. Aduk sebentar. Koreksi rasa
- Angkat & sajikan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar