Bahan-bahan
- 1/4 kg daging
- 1 sdm air jeruk
- 1 btg serai
- 3 lb Resep Pecel Lele r daun jeruk
- 1 ruas jahe
- 1/2 paprika (potong dadu)
- 1/2 sdt kaldu jamur
- secukupnya Garam dan gula
- secukupnya Minyak
- secukupnya Air
- Bumbu halus :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 6 biji cabe merah keriting
- 15 cabe rawit
- 1/2 sdt merica
Langkah
- 🥘Cuci daging sampai bersih, kemudian lumuri dengan air jeruk, diamkan selama 10 menit.
- 🥘Rebus daging sampai empuk, lalu iris kecil dan tipis (sesuai selera)
- 🥘Lalu panas kan minyak, masukkan serai, jahe, daun jeruk, dan bumbu halus, masak sampai harum, kemudian masukkan irisan daging dan tambah kan air, garam, sedikit gula dan kaldu jamur, tunggu sampai mendidih selanjut baru masukkan paprika, Koreksi rasa.
- Selamat menikmati👌😘
Tidak ada komentar:
Posting Komentar